Photographie, Randonnée et Cuisine

Interclubs nationaux de badminton – Nationale 2 et 3 – Journée 3 – Clermont-Ferrand

Troisième journée d’interclubs en Nationale 2 et 3. Le Volant Des Dômes rencontrait Oulins en Nationale 3 et le Clermont Université Club en Nationale 2 pour un gros derby.

Interclubs nationaux de badminton – Nationale 2 et 3 – Journée 2 – Clermont Ferrand

Une petite publication dans la rubrique photo. Nouvellement membre du bureau du Volant des Dômes (badminton), j’ai eu l’occasion de couvrir les deux dernières journées d’interclubs en Nationale 2 et 3. Les photos qui suivent correspondent à la deuxième journée opposant : Vichy-Cusset en Nationale 3 et Ligugé en Nationale 2.

Vocabulaire culinaire en cuisine

C’est le langage du métier. Les termes culinaires sont utilisés dans la rédaction des recettes et en cuisine pour communiquer de façon précise et rapide. Le vocabulaire culinaire que vous trouverez ici comprend les mots et termes les plus utilisés actuellement.

Pâte brisée (Pâte sablée salée)

La pâte brisée est une pâte de base qui fait partie des pâtes sèches (pâte à foncer). Elle sert à la confection des quiches. La technique de base présentée est la technique du sablage.

Val Veny : lac du Miage, lac de Combal et refuge Elisabetta Sordini

Après trois jours de mauvais temps sur notre tour du Mont-Blanc, un jour de train pour rentrer aux Houches, une journée passable à regarder les demi-finales de la coupe du monde d’escalade à Chamonix, une petite montée (à pied) au chalet du glacier du Bosson entre deux averses et une virée en voiture (toujours humide)…

Terrine de lentilles vertes du Puy au saumon fumé

Nouvelle terrine aujourd’hui ! Celle-ci est tirée du magazine Saveurs (n°212 Juillet-Aout 2014). Facile à réaliser et gouteuse, elle pourra être servie en entrée, si servie en tranches) ou comme plat complet si servie en cercles comme dans le magazine. Les quantités des ingrédients ont été doublé par rapport à la recette originale et remplira…

Tour du Mont-Blanc – Préparatifs

Le Tour du Mont-Blanc. Le Tour du Mont-Blanc est l’un des sentiers de grande randonnée les plus parcouru en Europe. Traditionnellement parcouru dans le sens anti-horaire au départ des Houches, le sentier traverse la France, l’Italie et la Suisse sur une distance de 170 km pour 10000 m de dénivelé. Le tour se fait généralement…

Tour du lac Pavin depuis Besse-en-Chandesse

A la recherche d’une petite rando pour prendre l’air dimanche après-midi,je suis tombé sur cette rando qui fait le tour du lac Pavin au départ de Besse-en-Chandesse. Ce fut l’occasion de découvrir ce lac que nous ne connaissions pas encore en évitant son parking surchargé et en faisant un peu de sport.

Calanques – Tour de la Candelle et ascension du Mont Puget – Oeil de verre – Val Vierge – Cheminée du diable – Sentier Frager

Reprise des récits de randonnées sur le blog. Cette semaine retour sur notre dernière randonnée réalisée dans les calanques au départ de Luminy. Ça faisait un moment que je voulais aller voir les fameux pas de l’oeil de verre et de la cheminée du diable et agrémenter un peu le parcours, j’y ai ajouté le…

Nicolas Mercier

Tête de la Mounine et Sommet de Marseilleveyre par le pas de la Demi-Lune et le Vallon de la Mounine

Monts du Cézallier : mont Chamaroux depuis La Godivelle

Faja de Escuzana et Faja de las Flores – Vire de l’Escuzana et vire des fleurs

Chroniques d’un tour du Mont-Blanc avorté

Interclubs nationaux de badminton – Nationale 2 et 3 – Journée 3 – Clermont-Ferrand

Interclubs nationaux de badminton – Nationale 2 et 3 – Journée 2 – Clermont Ferrand

Vocabulaire culinaire en cuisine

Pâte brisée (Pâte sablée salée)

Val Veny : lac du Miage, lac de Combal et refuge Elisabetta Sordini

Terrine de lentilles vertes du Puy au saumon fumé

Tour du Mont-Blanc – Préparatifs

Tour du lac Pavin depuis Besse-en-Chandesse

Calanques – Tour de la Candelle et ascension du Mont Puget – Oeil de verre – Val Vierge – Cheminée du diable – Sentier Frager