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Nicolas Mercier

Photographie, Randonnée et Cuisine

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Étiquette : Beurre noisette

Filet de maquereau croustillant, pousses d’épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette – Yannick Alléno – YAM n°15

Un an de plus cette semaine ! l’occasion de se faire un petit repas amélioré et de tester DEUX recettes du dernier Yanick Alléno Magazine : les filets de maquereau croustillants, que je vous propose dans cet article, et la tarte fine au chocolat noir que je vous proposerai d’ici peu.

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