Riz au lait – v1

Pour 6 personnes

Préparation

40 minutes

Cuisson

40 minutes

Conservation

6 jours (ou 3 si utilisation d’oeufs)

Matériel

Passoire
6 ramequins individuels

Ingrédients

500g d’eau
200g de riz rond
1 litre de lait entier
2 gousses de vanille
120g de sucre
1g de sel

Variantes

Aromatiser le lait avec des zestes d’agrumes ou une infusion de café en grains (80g/litre) dans le lait, fève de tonka, etc…
Pour un riz plus gouteux et plus souple ajouter 2 jaunes d’oeufs en fin de cuisson et 10cl de crème liquide.
Possibilité de cuire le riz au four à couver à 180°C (th.6 pendant 20mn.
Accompagner d’un caramel liquide maison ou ou d’un coulis de fruits

Déroulé

Porter l’eau à ébullition et laisser cuire le riz quelques secondes pour éclater le grain d’amidon puis égoutter.
Porter le lait à ébullition avec les gousses de vanille et le sucre.
Ajouter le riz, le sel et laisser cuire à feu doux jusqu’à absorption complète du lait.
Répartir dans des ramequins.

37 commentaires Ajoutez le votre

  1. DIY_wlKr dit :
    Fixing electrical devices: steps to success, for strive to avoid calling a technician.

    replacing freezer gasket steps replacing freezer gasket steps .

  2. Vyzvat_cjel dit :
    Выгодные цены на услуги электрика в Москве
    Вызвать электрика в Москве недорого https://elektrik-master-msk.ru/ .
  3. Как выбрать источник бесперебойного питания, разберитесь.
    Рейтинг лучших ИБП, с подробностями.
    Преимущества использования ИБП, получите все ответы.
    Топ-5 ИБП для защиты техники, в нашем гиде.
    Все о ИБП, в нашем обзоре.
    Советы по покупке источников бесперебойного питания, с нашими рекомендациями.
    Источники бесперебойного питания: как выбрать лучший, в нашем гиде.
    Технические аспекты ИБП, разберитесь.
    Советы по использованию ИБП, здесь.
    Что нового в мире ИБП, узнайте.
    Как правильно подключить ИБП, читайте.
    ИБП для дома и офиса: выбор и рекомендации, с нашим руководством.
    Инсайдерские советы по выбору источников бесперебойного питания, в статье.
    Сравнение ИБП: какой выбрать?, в нашем обзоре.
    Советы по монтажу источников бесперебойного питания, узнайте.
    Обзор популярнейших источников бесперебойного питания, в этой статье.
    Как продлить срок службы ИБП, узнайте.
    Сравнение моделей источников бесперебойного питания, читайте.
    Рекомендации по выбору ИБП для дома, узнайте.
    UPS http://www.istochniki-bespereboynogo-pitaniya.ru .
  4. best disposable vaporizers area 52
  5. full spectrum cbd gummies area 52
  6. magic mushrooms for sale area 52
  7. cbd gummies for sleep area 52
  8. best sativa thc edibles area 52
  9. thc gummies for pain area 52
  10. live resin gummies area 52
  11. live rosin gummies area 52
  12. thc gummies for anxiety area 52

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *