En partant du port de Callelongue, l’accès aux calanques de Marseille est aisé et si on peut rencontrer de nombreuses personnes sur le GR98 qui relie Marseille à Cassis, il existe quelques sentiers plus « intimistes » qui permettent de se promener plus tranquillement. Le sentier vert est l’un de ceux-ci. Ce sentier permet de rejoindre la…
GR20 Sud-Nord – Jour 9 : Refuge de Ciuttulu di i Mori – Refuge de Tighiettu – Station d’Ascu Stagnu
Neuvième jour de notre périple sur le GR20. Aujourd’hui nous attends le mythique Cirque de la Solitude : E Cascettoni. La nuit a été fraiche et humide et le temps ce matin est très chargé. Pourrons nous passer le terrible cirque aujourd’hui ou bien devrons nous attendre demain ?
GR20 Sud-Nord – Jour 8 : Refuge de Manganu – Castel di Vergio – Refuge de Ciuttulu di i Mori
Huitième jour de notre périple sur le GR20. Nous rejoignons aujourd’hui le plus haut refuge du GR : Ciuttulu di i Mori (1991 m). Si la journée précédente s’est terminée dans le brouillard, celle d’aujourd’hui ne s’annonce pas mieux puisque nous débutons notre journée sous la pluie qui n’a pas cessée de la nuit.
Garbure
Par ces temps froids, je vous propose une bonne petite soupe typique de la Gascogne et notamment du Béarn et de la Bigorre : la Garbure. A base de chou, de légumes et de viandes confite, elle est préparée dans tout le sud-ouest, et, telle le cassoulet, chaque région y va de sa recette. Les éléments le…
Parmentier de boudin aux deux pommes
Je suis tombé sur cette recette en feuilletant le magazine n°9 de marmiton. Ca m’a donné envie de la tester. Je n’avais pas la liste exacte des ingrédients mais vous pouvez la retrouver ici. J’ai donc fait selon mon inspiration et ma mémoire et je m’en rapproche pas mal.
Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compression de chou rouge et pomme acide, sauce pilée de Yannick Alléno
La première recette de ce site sera une recette de pigeon du chef Yannick Alléno du Meurice, 3 étoiles au guide Michelin. La recette est parue dans le n°10 de YAM, le magazine édité par le chef. J’était depuis longtemps attiré par ce magazine et la recette m’a tout de suite tapée dans l’oeil. C’était…
Vidéo de l’ascension du Pic de la Munia
Petit retour sur l’ascension du Pic de la Munia (voir récit ici) avec une petit montage vidéo.
Meeting aérien de Tarbes Laloubère – 09 septembre 2012
Pour les 75 ans de l’aérodrome, le comité de gestion organisait le 3ème meeting aérien de Tarbes Laloubère. Ce fut l’occasion de ressortir le 70-200mm pour une après-midi de photographie aérienne.
Ascension du Pic de la Munia (3133 m)
Le Pic de la Munia (3133 m) est le point culminant du cirque de Troumouse. Cette randonnée physique, présentant de nombreux passages aériens, est une randonnée « mythique » pour le pyrénéiste accompli. Le parcours et la vue à 360° sur les principaux sommets pyrénéens valent vraiment le coup d’oeil.