Savarin Chantilly

Pâtisserie à base de pâte levée rendue souple et alvéolée grâce à l’utilisation de levure de boulanger. Le Savarin Chantilly tire ses origines du baba polonais que le roi Stanislas Leszczynski (à vos souhaits 🙂 ) arrosait copieusement de rhum. Il est garni de crème Chantilly et servi le plus souvent avec une « macédoine de…